一般市面上的鹼液濃度大約是45%~48%,有人稱它為液態氫氧化鈉。
因為不需溶片鹼or粒鹼,所以也不必擔心片鹼or粒鹼溶於水時產生的高放熱。
液鹼的濃度跟片鹼及粒鹼的濃度不一樣,所以做皂時需要另外算液鹼的量,
(NaOH跟液鹼如何換算,以及水量的算法,等一下會做個說明)
液鹼加水後,一樣會有放熱反應,但是溫度只會上升到60度左右,
而且它降溫速度很快,也不用擔心溫度太高造成燙傷或是有嗆鼻的臭味,
這樣可以節省許多時間與精力,算是方便又較為安全的產品。
以我自己來說,我購買的是台塑48%液鹼,5kg/$120。
在網路上的前輩們有提醒過,因為市面上販售的液鹼濃度不一,
或許標示的濃度不是那麼精準,所以一般會建議以48%濃度做計算,
或是再做超脂3%以上(避免過鹼),這點可能需要注意一下噢!
再來說一下氫氧化鈉跟液鹼濃度換算問題。
48%液鹼 = 氫氧化鈉:水 = 48:52
也就是說100g的48%液鹼,含有48g氫氧化鈉+52g水。
舉個例子來說,我要做1000g油量的老祖母橄欖皂,那我需要多少液鹼,多少水?
橄欖油 1000g 皂化價0.134
NaOH用量 = 1000g (橄欖油重) × 0.134 (皂化價) = 134g
48%液鹼用量 = 134g (NaOH用量) ÷ 0.48 (液鹼濃度) = 279g
算出來液鹼用量需要279g。
然而液鹼中所含的水份,我們在計算水量時,須再扣除液鹼的水重。
279g 48%液鹼中所含的水量 = 279g - 134g = 145g
假設我要使用兩倍水量:
134g (NaOH用量) × 2 = 268g (兩倍水量)
那麼需要額外加的水量就是:
268g (兩倍水量) - 145g (鹼液中的水量) = 123g (需補的水量)
或許以上算法看起來好像有點複雜,
有的人可能是用手工皂計算網頁來計算鹼量與水量,
我們以張小P大大的手工皂計算網頁為例:
(http://gais4.cs.ccu.edu.tw/%7Ehtchang/soap.html)
步驟1:輸入橄欖油量1000g後,按計算,得...
NaOH 134g 水1 313g
步驟2:計算液鹼量
134g (NaOH用量) ÷ 0.48 (液鹼濃度) = 279g
步驟3:計算需補水量
313g - (279g - 134g) = 168g
水量 液鹼 NaOH
當液鹼量與水量都算出來後,就可以快快樂樂的做皂了:D
水量可以一開始就先與液鹼混合,或是當作兩段式加水用,
就看大家的配方跟操作習慣去選擇用法。
因為不需溶片鹼or粒鹼,所以也不必擔心片鹼or粒鹼溶於水時產生的高放熱。
液鹼的濃度跟片鹼及粒鹼的濃度不一樣,所以做皂時需要另外算液鹼的量,
(NaOH跟液鹼如何換算,以及水量的算法,等一下會做個說明)
液鹼加水後,一樣會有放熱反應,但是溫度只會上升到60度左右,
而且它降溫速度很快,也不用擔心溫度太高造成燙傷或是有嗆鼻的臭味,
這樣可以節省許多時間與精力,算是方便又較為安全的產品。
以我自己來說,我購買的是台塑48%液鹼,5kg/$120。
在網路上的前輩們有提醒過,因為市面上販售的液鹼濃度不一,
或許標示的濃度不是那麼精準,所以一般會建議以48%濃度做計算,
或是再做超脂3%以上(避免過鹼),這點可能需要注意一下噢!
再來說一下氫氧化鈉跟液鹼濃度換算問題。
48%液鹼 = 氫氧化鈉:水 = 48:52
也就是說100g的48%液鹼,含有48g氫氧化鈉+52g水。
舉個例子來說,我要做1000g油量的老祖母橄欖皂,那我需要多少液鹼,多少水?
橄欖油 1000g 皂化價0.134
NaOH用量 = 1000g (橄欖油重) × 0.134 (皂化價) = 134g
48%液鹼用量 = 134g (NaOH用量) ÷ 0.48 (液鹼濃度) = 279g
算出來液鹼用量需要279g。
然而液鹼中所含的水份,我們在計算水量時,須再扣除液鹼的水重。
279g 48%液鹼中所含的水量 = 279g - 134g = 145g
假設我要使用兩倍水量:
134g (NaOH用量) × 2 = 268g (兩倍水量)
那麼需要額外加的水量就是:
268g (兩倍水量) - 145g (鹼液中的水量) = 123g (需補的水量)
或許以上算法看起來好像有點複雜,
有的人可能是用手工皂計算網頁來計算鹼量與水量,
我們以張小P大大的手工皂計算網頁為例:
(http://gais4.cs.ccu.edu.tw/%7Ehtchang/soap.html)
步驟1:輸入橄欖油量1000g後,按計算,得...
NaOH 134g 水1 313g
步驟2:計算液鹼量
134g (NaOH用量) ÷ 0.48 (液鹼濃度) = 279g
步驟3:計算需補水量
313g - (279g - 134g) = 168g
水量 液鹼 NaOH
當液鹼量與水量都算出來後,就可以快快樂樂的做皂了:D
水量可以一開始就先與液鹼混合,或是當作兩段式加水用,
就看大家的配方跟操作習慣去選擇用法。
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